StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet d’la Mer) paraissent parmi les marques de thon en conserve nos plus populaires que l’on degote en rayons des epiceries. Elles paraissent aussi classees nos pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions d’embauche, d’apri?s Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve les plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a une telle publication, le blog internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Quelques facteurs ont ete commande en consideration par Greenpeace pour tirer ses conclusions sur chacune des marques americaines: nos methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques d’embauche, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, une mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu a toutes les Etats-Unis reste originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare 1 communique de Presse a l ‘annonce une sortie du Guide. En effet- StarKist (dernier d’un classement), Bumble Bee (classee sa 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- trois des marques nos plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon a toutes les Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre aux questions quant a leur methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de multiples autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie ce faible service au regard de le engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « 1 enonce evasif de le devoir de responsabilite sur le site internet et ne precise nullement comment ses marchandises entendent se garantir des problemes lies a toutes les droits de l’homme et a une origine equitable. »
Les tortues de mer paraissent 1 exemple d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a J’ai suite de pratiques de peche de thon.
On voit pourtant une note d’ espoir Afin de les conserves de thon vendues par la majorite des belles enseignes souligne le guide. Bien que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont toutes recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne aux enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Mes meilleures resultats ont ete attribues a toutes les marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean comment matcher sur tinder Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent Notre prise d’especes artefacts: la peche a J’ai ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et J’ai peche a J’ai traine ou on laisse trainer votre leurre derriere votre bateau Afin de n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee pratique une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne pas pecher dans les zones sanctuaires de l’Ocean, situees dans le Pacifique Austral et Central et justifie le objectif de durabilite sur ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises sur les etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse choisir en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, offre un stock suffisant dans Quelques endroit mais se a moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fait l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Le thon ventru (T.obesus) reste une des especes les plus pechees; il va i?tre classe espece « en voie d’extinction » via IUCN. Le guide suggere de les eviter l’integralite des 2. Notre thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale est l’espece la plus abondante et le choix le plus judicieux de consommation parmi toutes les autres especes de thons.
Certaines Plusieurs etiquettes des conserves de thon decrivent des techniques de peches employees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche qui peut mesurer environ 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent chacune des especes maritimes sans distinction; ils sont parmi les methodes de peche au thon des plus nocives.(au moins 35% des poissons captures via ces filets risquent d’ etre des prises accessoires, d’apres un communique de Presse).
Les hamecons circulaires, desfois attaches aux palangres ont une forme ronde qui est supposee dissuader nos tortues marines. Correctement qu’ils offrent une legere amelioration avec rapport a la peche a J’ai palangre traditionnelle, ils ne semblent toujours pas parfaits. Mes dispositifs de concentration de poissons (DCP) sont des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils sont souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le moyen le plus utilise pour attraper nos thons), mais la mention concernant l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) est une indication que votre technique n’a pas ete utilisee; c’est votre pas dans la bonne direction. La meilleure option pour le thon en conserve est la methode une peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que certains termes i propos des etiquettes des conserves de thon pourront etre trompeurs ou manquer de clarte. Prenons un exemple, la conserve de thon qui indique sans risque pour des dauphins ne garantit jamais Afin de autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles aux raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise seront trois programmes d’eco-certification ayant concernant but d’assurer la perennite de la peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que votre Guide d’Achat du Thon encouragera nos marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera les consommateurs a choisir avec leur porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.