StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet une Mer) seront parmi les marques de thon en conserve les plus populaires que l’on degote en rayons des epiceries. Elles seront aussi classees nos pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions d’embauche, selon Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve nos plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a votre publication, la page internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Diverses facteurs ont ete pris en consideration par Greenpeace pour tirer ses conclusions sur chacune des marques americaines: les methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques d’embauche, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, d’une mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu a toutes les Etats-Unis reste originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare 1 communique comptables a l ‘annonce une sortie du Guide. En effet- StarKist (dernier d’un classement), Bumble Bee (classee sa 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques les plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon a toutes les Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre a toutes les questions quant a un methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de nombreuses autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie votre faible service au regard de son engagement discutable sur les droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « votre enonce evasif de le devoir de responsabilite dans son blog et ne precise gui?re De quelle fai§on ses services entendent se garantir des problemes lies a toutes les droits de l’homme et a une origine equitable. »
Les tortues de mer seront 1 modi?le d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a la suite de pratiques de peche de thon.
Ils font pourtant une note d’ espoir Afin de des conserves de thon vendues par la majorite des grandes enseignes souligne le guide. Correctement que les boites de thon issues des belles surfaces tel Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont l’ensemble de recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne a toutes les enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Mes meilleures resultats ont ete attribues a toutes les marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent la prise d’especes accessoires: la peche a Notre ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et J’ai peche a la traine ou on laisse trainer un leurre derriere 1 bateau pour n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee pratique une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne pas pecher au sein des zones sanctuaires de l’Ocean, situees dans le Pacifique Austral et Central et justifie son objectif de durabilite via ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises sur les etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse choisir en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, presente votre stock suffisant dans certains endroit mais se a moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fera l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Notre thon ventru (T.obesus) reste une des especes les plus pechees; Cela reste classe espece « en voie d’extinction » via IUCN. Notre guide suggere de nos eviter l’integralite des 2. Le thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale reste l’espece la plus abondante et La selection le plus judicieux de consommation parmi toutes les autres especes de thons.
Certaines des etiquettes des conserves de thon decrivent nos techniques de peches utilisees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche lequel pourra mesurer plus de 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent chacune des especes maritimes sans distinction; ils paraissent parmi les methodes de peche au thon nos plus nocives.(au moins 35% des poissons captures avec ces filets risquent d’ etre des prises objets, selon un communique de Presse).
Thon rouge. Photo: Rhett Butler.
Mes hamecons circulaires, quelquefois attaches a toutes les palangres ont une forme ronde qui est supposee dissuader des tortues marines. Bien qu’ils offrent une legere amelioration avec rapport a J’ai peche a Notre palangre traditionnelle, ils ne semblent toujours pas parfaits. Mes dispositifs de concentration de poissons (DCP) paraissent des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils sont souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le moyen le plus utilise Afin de attraper les thons), mais la mention dans l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) est une indication que cette technique n’a pas ete utilisee; c’est un pas dans la bonne direction. J’ai meilleure option pour le thon en conserve est la methode en peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que Quelques termes i propos des etiquettes des conserves de thon vont pouvoir etre trompeurs ou 
manquer de clarte. Comme, la conserve de thon qui indique sans risque Afin de nos dauphins ne garantit jamais pour autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles aux raies et aux tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise sont trois programmes d’eco-certification qui ont pour but d’assurer la perennite une peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que votre Guide d’Achat du Thon encouragera des marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera des consommateurs a choisir avec un porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.