StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet une Mer) seront parmi les marques de thon en conserve les plus populaires que l’on degote au sein des rayons des epiceries. Elles seront aussi classees nos pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions de travail, en fonction de Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve nos plus populaires aux Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires sur les boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a une telle publication, le site internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Plusieurs facteurs ont ete pris en consideration par Greenpeace Afin de tirer ses conclusions sur chacune des marques americaines: nos methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques d’embauche, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, une mer aux rayons des epiceries, la clarte des informations sur l’article et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu aux Etats-Unis est originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare votre communique comptables a l ‘annonce une sortie du Guide. En effet- StarKist (soir du classement), Bumble Bee (classee la 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- trois des marques des plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon a toutes les Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre a toutes les questions quant a un methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de nombreuses autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie ce faible service au regard de son engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « votre enonce evasif de son devoir de responsabilite dans le site web et ne precise pas De quelle fai§on ses services entendent se garantir des problemes lies aux droits de l’homme et a une origine equitable. »
Les tortues de mer sont 1 exemple d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a J’ai suite de pratiques de peche de thon.
Il y a pourtant une note d’ espoir Afin de nos conserves de thon vendues par la majorite des belles enseignes souligne le guide. Bien que les boites de thon issues des grandes surfaces tel Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont toutes recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne aux enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Les meilleures resultats ont ete attribues a toutes les marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent J’ai prise d’especes artefacts: la peche a J’ai ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et la peche a J’ai traine ou on laisse trainer 1 leurre derriere un bateau pour n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee pratique une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne point pecher au sein des zones sanctuaires de l’Ocean, situees au Pacifique Austral et Central et justifie son objectif de durabilite via ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises sur les etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse choisir en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, presente votre stock suffisant dans plusieurs endroit mais se a moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fait l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Le thon ventru (T.obesus) est une des especes les plus pechees; il est classe espece « en voie d’extinction » via IUCN. Le guide suggere de nos eviter l’ensemble des 2. Le thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale reste l’espece la plus abondante et le choix le plus judicieux de consommation parmi toutes les autres especes de thons.
Certaines des etiquettes des conserves de www.besthookupwebsites.org/fr/altcom-review thon decrivent les techniques de peches employees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche lequel pourra mesurer plus de 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent chacune des especes maritimes sans distinction; ils paraissent parmi les methodes de peche au thon les plus nocives.(au moins 35% des poissons captures via ces filets risquent d’ etre des prises objets, en fonction de un communique de Presse).
Les hamecons circulaires, parfois attaches aux palangres ont une forme ronde qui reste supposee dissuader les tortues marines. Bien qu’ils offrent une legere amelioration avec rapport a la peche a Notre palangre traditionnelle, ils ne sont pas encore parfaits. Mes dispositifs de concentration de poissons (DCP) paraissent des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils seront souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le moyen le plus utilise pour attraper des thons), mais la mention concernant l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) reste une indication que votre technique n’a pas ete utilisee; c’est un pas dans la bonne direction. La meilleure option pour le thon en conserve est la methode d’une peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que Quelques termes sur les etiquettes des conserves de thon vont pouvoir etre trompeurs ou manquer de clarte. Comme, la conserve de thon qui indique sans risque Afin de les dauphins ne garantit jamais Afin de autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles a toutes les raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise seront des programmes d’eco-certification ayant pour but d’assurer la perennite d’une peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que ce Guide d’Achat du Thon encouragera des marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera nos consommateurs a choisir avec un porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.